行政院長卓榮泰於115年10月18日視察雲林大埤「福運稻米行」，宣示政府將持續推動「糧食產業全面升級計畫」，以市場需求引導優質稻米契作與多元加工應用，並透過「三保一金」完善農民福利。 為何重要：此計畫自114年起實施，透過調整公糧收購、提高契作誘因及水稻加強型收入保險，穩定農民收益並確保糧食安全。115年稻作面積預估23.1萬公頃，集團產區契作面積達4.4萬公頃，較113年增加約9,000公頃。 對農民的實際影響： | 項目 | 數據 | |---|---| | 115年第1期作濕穀價格 | 每百台斤1,083元，較113年同期漲7.3% | | 轉契作農民每公頃收益 | 較繳公糧增加約5.1萬元，成長31.1% | | 糧倉升級特別預算 | 8億元 | 此外，返鄉青農張家銘創立「福運稻」品牌，開發近20項米食加工產品，3項產品獲英國Great Taste一星肯定，展現青農從生產走向品牌經營的潛力，政府將持續提供加工輔導、跨域媒合與農民學院培訓資源。
重點摘要
- 農業部114年起推動「糧食產業全面升級計畫」，調整公糧收購、提高優質品種契作與轉作誘因
- 搭配水稻加強型收入保險與「三保一金」政策，穩定農民收益
- 115年集團產區契作面積預估4.4萬公頃，較113年增加約9,000公頃
- 轉為契作的農民每公頃收益較繳公糧增加約5.1萬元，成長31.1%
- 政府編列8億元民生國安韌性特別預算，推動糧倉結構優化與設備升級
- 返鄉青農「福運稻」3項產品獲英國Great Taste美食大賞一星評等
- 持續提供青農初級加工輔導、跨域媒合及農民學院培訓
金額資訊
- 濕穀價格每百台斤1,083元
- 契作農民每公頃收益增加約5.1萬元
- 糧倉升級特別預算8億元
- 稻作面積23.1萬公頃
- 集團產區契作面積4.4萬公頃
資格條件
稻農（公糧繳交轉契作者）、從農青年及有意投入農業者
適用對象
稻農、青農、農業從業人員
背景說明
政府為應對稻米產業結構轉型與糧食安全挑戰，自114年起推動「糧食產業全面升級計畫」，改變過去公糧收購為主的模式，轉向市場導向的優質契作與加工加值。此政策對農民而言意味著轉作契作可提高收益，對青農則提供加工輔導與品牌經營支援，一般消費者也因糧價穩定與國產米品質提升而受惠。
實用提醒
['稻農可評估將繳交公糧轉為參與稻米集團產區契作，依據數據每公頃收益可增加約5.1萬元', '青農可利用農民學院培訓、農產品初級加工場輔導及跨域媒合資源，發展加工產品與品牌經營', '有意從農的青年可參考「福運稻」模式，結合產銷履歷驗證與多元加工提升產品附加價值']